QR-меню PAUL

Breakfast (served from 9:00 to 14:00)

Complete Breakfast

320 гр.

15 min

580 som

Toasted bread, beef pastrami, salad mix, Sunnyside eggs, sausages, mushrooms, provencal tomatoes.

Poached egg with Halloumi

250 гр.

15 min

600 som

Poached egg, halloumi cheese, provencal tomatoes, fresh basil, Hollandaise sauce and pesto.

Sunnyside eggs

190 гр.

10 min

250 som

2 sunnyside eggs, provencal tomatoes, salad mix and toasted bread

Benedict egg with trout

240 гр.

15 min

730 som

Brioche loaf, poached eggs, trout, arugula, Hollandaise sauce.

Scrambled eggs

190 гр.

10 min

270 som

2 scrambled eggs, provencal tomatoes, toasted bread and salad mix.

Complete omelette

320 гр.

15 min

450 som

3 eggs, turkey ham, potatoes, mushrooms, provencal tomatoes, emmental cheese, salad mix

Cheese omelette

220 гр.

10 min

300 som

3 eggs, emmental cheese and cheddar, provencal tomatoes, salad mix.

Mushroom omelette

220 гр.

15 min

330 som

3 eggs, provencal tomatoes, mushrooms, salad mix.

Porridge (served from 9:00 to 14:00)

Rice porridge with dried fruits

300 гр.

10 min

330 som

Milk rice porridge with butter, dried fruits and toasted bread.

Millet porridge with cookies and strawberries

300 гр.

10 min

330 som

Milk millet porridge with butter, strawberries and cookies, toasted bread.

Oatmeal with almonds and apples

300 гр.

10 min

330 som

Milk oatmeal porridge with butter, almonds, walnut, apples, toasted bread and honey.

Granola and cottage-cheese pancakes

Granola and banana yogurt bowl

280 гр.

10 min

450 som

Granola with yogurt, honey and cane sugar, banana, hot chocolate, chia pudding.

Mango chia pudding

180 гр.

10 min

430 som

Chia pudding based on coconut milk with mango compote.

Bircher

180 гр.

10 min

370 som

Bircher based on oatmeal, chia with coconut milk, caramel sauce and seasonal berries.

Mango vegan rice pudding

220 гр.

10 min

380 som

Coconut milk rice pudding with mango compote with organic chia seeds.

Cottage-cheese pancakes

160/30 гр.

10 min

380 som

Cottage-cheese pancakes, sour cream, fresh berries.

Croissants

Cheese croissant

165/30 гр.

15 min

350 som

Grilled croissant with camembert, poached egg and mozzarella, salad mix.

Roast beef croissant

170/30 гр.

15 min

380 som

Croissant with pepper tahini, tomatoes, roast beef, salad mix.

Beef ham and cheese croissant

165/30 гр.

15 min

330 som

Croissant, beef ham, mozzarella, salad mix, bechamel sauce.

Trout croissant

150/30 гр.

15 min

480 som

Croissant, trout, cream and pepper sauce, lettuce, salad mix.

Chicken croissant

200/30 гр.

15 min

350 som

Croissant, chicken, tomatoes, lettuce, mayonnaise, salad mix.

Classic croissant

65 гр.

5 min

200 som

Pain au chocolat

65 гр.

5 min

220 som

Croissant with almond

120 гр.

5 min

250 som

Croque

Croque-Madame

270/30 гр.

15 min

450 som

Hot toasted bread, turkey ham, ceasar sauce and cheese with egg and salad mix.

Croque-Monsieur

230/30 гр.

15 min

420 som

Hot toasted bread, ceasar sauce, cheese and turkey ham served with salad mix.

Croque with salmon

210/30 гр.

15 min

600 som

Toasted bread, salmon, cream cheese, salad mix, fennel and tomatoes.

Croque with tuna

250/30 гр.

15 min

560 som

Toasted bread, feta cheese, tuna, pea paste, salad mix.

Crepes (pancakes)

Crepe complete

160/100 гр.

15 min

420 som

Classic french crepe (pancake) with turkey ham, cheese and a sunnyside egg, salad mix.

Crepe with ham and cheese

160/30 гр.

15 min

390 som

French crepes with turkey ham, cheese and salad mix.

Crepe with salmon

160/30 гр.

15 min

520 som

French crepe with salmon, cream cheese served with salad mix.

Crepe Chocolate

160/30 гр.

7 min

380 som

French crepe with chocolate and berries.

Classic crepes with toppings to choose

Cottage-cheese

160/50 гр.

7 min

350 som

Sour cream

160/50 гр.

7 min

350 som

Jam

160/50 гр.

7 min

350 som

Trout

160/50 гр.

7 min

350 som

Mushrooms and cheese

160/50 гр.

7 min

350 som

Тartine

Camembert tartine

120/40 гр.

10 min

370 som

Charlemagne baguette with camembert cheese, tomatoes and salad mix.

Pesto, mozzarella and tomato tartine

200/30 гр.

10 min

370 som

Paul bread, cream cheese, salad mix, pesto sauce, mozzarella, tomatoes.

Mushroom tartine

170/30 гр.

10 min

370 som

Paul bread with sauteed mushrooms with cream cheease and salad mix.

Avocado tartine

170/30 гр.

10 min

370 som

Paul bread, cream cheese, salad mix, avocado.

Ratatouille tartine

190/30 гр.

10 min

330 som

Paul bread, cream cheese, salad mix, eggplant, zucchini, onion, sweet pepper.

Quiche

Vegetable quiche

195/30 гр.

10 min

350 som

Seasonal vegetables and egg filling with shortbread pastry.

Salmon and broccoli quiche

170/30 гр.

10 min

400 som

Salmon, broccoli and egg filling with shortbread pastry.

Рotato galette

Mushrooms potato galette

250/30/20 гр.

15 min

360 som

Potato galette, mushrooms, cream cheese, pesto sauce, poached egg and salad mix.

Trout potato galette

230/30 гр.

15 min

700 som

Potato galette, trout, cucumber, poached egg, salad mix, cream cheese.

Tuna potato galette

200/70 гр.

15 min

680 som

Potato galette, Vitello tonnato sauce, tuna, cucumber, tomatoes with salad mix.

Sandwiches (served from 9:00 to 16:00)

Trout sandwich

240/30 гр.

7 min

450 som

Sesame baguette, trout, salad mix, lemon cream cheese, tomatoes, lettuce.

Beef ham and cheese sandwich

220/30 гр.

7 min

350 som

Charlemagne baguette, beef ham, cheese, butter, salad mix.

Camembert sandwich

220/30 гр.

7 min

350 som

Sesame baguette, butter, camembert, lettuce and salad mix.

Tuna sandwich

250/30 гр.

7 min

380 som

Charlemagne baguette, butter, tuna sauce mayo, tomatoes and lettuce, salad mix.

Tomato mozzarella sandwich

240/30 гр.

7 min

330 som

Olive baguette, tomatoes, mozzarella, pesto sauce and lettuce, salad mix.

Chicken sandwich

270/30 гр.

7 min

380 som

Multigrain baguette, grain mustard, chicken, tomatoes and lettuce, salad mix.

Salads

Ceasar salad

350 гр.

8 min

600 som

Iceberg lettuce, chicken, grana padano cheese, ceasar sauce, french croutons.

Arugula and shrimps salad

210 гр.

8 min

680 som

Arugula, shrimps, raspberry balsamic cream, olive oil, pine nuts, Grana padano, tomatoes.

Burrata salad

280 гр.

8 min

850 som

Burrata cheese, sun-dried tomatoes, arugula, balsamic dressing, radish, walnut, cherry.

Duck fillet salad

240 гр.

8 min

680 som

Salad mix, smoked duck breast, apple, onion sauce, tomatoes, raspberry.

Beef Salad

230 гр.

8 min

780 som

Beef, sun-dried tomatoes, dorblu, honey mustard sauce, salad mix, onion sauce, fried onions, chilli pepper.

Salmon salad

280/40 гр.

8 min

750 som

Mixed salad, salmon, avocado, shrimps, tomato and tuna sauce with baguette salad.

Nicoise

280 гр.

8 min

720 som

Mixed salad, tuna, tomato, quail egg, olives.

Spring salad with poached egg

340 гр.

8 min

500 som

Cucumber, tomatoes, radish, poached egg, sorrel, spinach, chimichurri sauce, fennel.

Bluefin tuna salad

280 гр.

8 min

650 som

Iceberg lettuce, arugula, tomatoes, cucumber, radish, Edamame, quail egg, tuna, honey mustard sauce with lime.

Caprese salad

330 гр.

8 min

650 som

Tomato, mozarella, pesto, salad mix, grissini, pine nuts, green oil.

Pasta

4 cheese pasta

300 гр.

15 min

600 som

Pasta, mozzarella, dorblu, Grana padano, basil, gouda.

Mushrooms & truffle oil pasta

270 гр.

15 min

680 som

Pasta, grana padano, shiitake mushroom, basil, creamy sauce, truffle oil, brie.

Arrabiata pasta

300 гр.

15 min

580 som

Pasta, Grana padano cheese, arugula, spicy arrabiata sauce with tomatoes and chilli peppers.

Salmon Fettuccine

340 гр.

15 min

850 som

Pasta, salmon fillet, cream, cherry tomatoes, Grana padano cheese, arugula.

Shrimps and pesto sauce pasta

300 гр.

15 min

600 som

Pasta, shrimps, pesto sauce, pine nuts, garlic, strachatella.

Ravioli

Chicken ravioli and rosemary

300 гр.

15 min

700 som

Ravioli with chicken, tomato sauce, arugula, grana padano.

Mushroom ravioli with cream sauce

300 гр.

15 min

730 som

Ravioli with mushrooms, green oil, cream sauce, arugula, grana padano.

Bread

Bread mix

80/30 гр.

2 min

150 som

Baguette: classic, poppy, sesame, whole grain served with butter.

Soups

Fish soup

380 гр.

7 min

480 som

Salmon Fish broth, potato, carrot, zucchini and broccoli with croutons.

PAUL Signature French Onion Soup

300 гр.

10 min

450 som

Classic french onion soup based on beef broth with cheese served with french bread.

Vegetable Soup

380 гр.

7 min

300 som

Vegetable broth with seasonal fresh vegetables and tomato sauce, toasted bread.

Mushroom Soup

380 гр.

7 min

360 som

Vegetable broth, mushrooms, onion, cream, croutons.

Chicken Soup

380 гр.

7 min

330 som

Chicken broth, chicken, noodles, quail egg, carrot, toasted bread.

Tomato soup with shrimps and strachatella

290 гр.

8 min

450 som

Tomato, onion, basil, garlic, strachatella.

Pizza (served from 11:00)

Mushrooms pizza

370 гр.

15 min

730 som

Mushrooms, cream sauce, trufle oil, mozzarella.

Beef pastrami pizza

370 гр.

15 min

720 som

Tomato sauce, beef pastrami, cheese, arugula.

Tuna pizza

370 гр.

15 min

800 som

Tomato sauce, tuna, mozzarella, olives, arugula.

Pizza Pepperoni

380 гр.

15 min

700 som

Tomato sauce, mozarella cheese, pepperoni.

Pesto Pizza

350 гр.

15 min

700 som

Tomato sauce, arugula, tomatoes, feta cheese, pesto sauce.

Pizza Margherita

350 гр.

15 min

650 som

Tomato sauce, provencal herbs, mozzarella, tomatoes, basi.

Fish

Baked trout

140/120/40 гр.

20 min

950 som

Trout, black lentil, cherry tomatoes, salad mix, nut sauce.

Salmon with guacamole

140/150/40 гр.

20 min

1200 som

Salmon, guacamole, ratatouille, creamy sauce.

Main dishes

Beef medallions

130/180/30 гр.

30 min

1300 som

Beef medallions with mozzarella cheese, served with baked vegetables and tomato chili sauce, pesto.

Rib-eye steak

200/200/40 гр.

30 min

1600 som

Rib-eye steak, mashed potatoes, demi-glace sauce, and green beans.

Pepper steak

140/200/40 гр.

30 min

1400 som

Beef tenderloin, arugula, cherry tomatoes, baked potatoes with rosemary, pepper sauce.

Chicken cordon bleu

200/200/40 гр.

30 min

800 som

Breaded chicken fillet stuffed with turkey ham, mozarella, cheddar and butter served with mashed potatoes, green beans, carrot and dorblu sauce.

Ratatouille with burrata

180/80 гр.

20 min

600 som

Eggplants, zucchini, tomatoes, onion, tomato sauce, burrata.

Char-grilled chicken

200/40/120 гр.

25 min

750 som

Chicken, potato, salad mix, Aioli sauce.

Beef bourguignon with mashed potato

400 гр.

20 min

800 som

Beef bourguignon with mashed potato

Side dishes

Mashed potato

150 гр.

8 min

200 som

Rustic potatoes

150 гр.

8 min

200 som

Grilled vegetables

180 гр.

8 min

300 som

French fries

150 гр.

8 min

200 som

To the wine

Cheese plate

160/60 гр.

20 min

1100 som

Grana podano, dorblu, camambert, Halloumi, berries, nuts, honey.

Olives

60 гр.

4 min

350 som

Seasonal berries mix

60 гр.

5 min

250 som

Mini tartines mix

210/30 гр.

15 min

800 som

Mini Tartines with beef pastrami, trout, mushrooms, Ratatouille, avocado and tomato-mozarella.

French fries with cheese

200 гр.

10 min

350 som

Camembert Fondue

120/170 гр.

15 min

630 som

Camembert, croutons, strawberries, potato.

Desserts

Chocolate praline cake

100 гр.

8 min

400 som

Crème brulee

120 гр.

10 min

450 som

Cheesecake with black currant

220 гр.

5 min

400 som

Opera cake

150 гр.

10 min

350 som

Croissant bun with hot chocolate and ice crem

150 гр.

15 min

480 som

Bakery

Sugar pie (Tarte au sucre)

75 гр.

2 min

200 som

Raisin danish

95 гр.

2 min

180 som

Gourmandise

120 гр.

2 min

250 som

Apple turnover

115 гр.

2 min

250 som

Ice cream

Gelato1 portion

60 гр.

8 min

150 som

Double chocolate, plombir, pistachio, yogurt with cherry.

Sorbets 1 portion

60 гр.

8 min

150 som

Strawberry, mango.

Signature ice-cream 1 portion

60 гр.

8 min

150 som

Mille-feuille

Classic mille-feuille

150 гр.

2 min

300 som

Mille-feuille with seasonal berries

170 гр.

2 min

350 som

Chocolate mille-feuille

150 гр.

2 min

300 som

Tartlet

Lemon

100 гр.

2 min

320 som

Strawberry tartlet

120 гр.

2 min

380 som

Chocolate tartlet

90 гр.

2 min

250 som

Еclairs

Strawberry eclair

115 гр.

2 min

330 som

Coffee eclair

115 гр.

2 min

300 som

Chocolate eclair

115 гр.

2 min

300 som

Macaron

Vanilla macaron

75

15-40 min

300 som

Raspberry macaron

75 гр.

2 min

300 som

Pistachio macaron

75 гр.

2 min

300 som

Coffee macaron

75 гр.

2 min

300 som

Chocolate macaron

75 гр.

2 min

300 som

Coffee

Espresso 25 ml

5 min

160 som

Double espresso 50 ml

5 min

180 som

Americano 200/330 ml

5 min

200/250 som

Latte 400 ml

5 min

280 som

Cappuccino 200/330 ml

5 min

220/260 som

Caramel latte 400 ml

5 min

300 som

Iced americano 400 ml

5 min

240 som

Iced latte 400 ml

5 min

250 som

Flat white 180 ml

5 min

250 som

Mocha 400 ml

5 min

300 som

Iced Mocha 400 ml

5 min

300 som

Hot chocolate 200 ml

5 min

250 som

Coffee with alternative milk: (coconut, almond, soy)

Flat white 180 ml

5 min

300 som

Latte 400 ml

5 min

360 som

Cappuccino 200/330 ml

5 min

300/350 som

Tea

Mint green tea Paul 750 ml

2 min

200 som

Rooibos tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Darjeeling tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Red berries black tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Breakfast black tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Yunnan green tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Lemon green tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Earl grey black tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Vanilla black tea PAUL 750 ml

2 min

200 som

Lemon Iced tea black/green 400 ml

5 min

280 som

Iced tea black/green 400 ml

5 min

280 som

Iced lemongrass green tea 400 ml

5 min

280 som

Iced mint tea black/green 400 ml

5 min

280 som

Author's teas (850 ml)

Tashkent tea

5 min

300 som

Orange, lemon, mint, apple, honey, mix of black and green tea.

Pomegranate tea

5 min

350 som

Pomegranate, pomegranate syrup, mint, based on black tea.

Morocco tea

5 min

320 som

Orange, mint, sugar syrup, cinnamon, spices, green tea base.

Sea-buckthorn tea

5 min

320 som

Sea buckthorn, honey, orange, apple, green tea base.

Berry tea

5 min

320 som

Berry puree, lemon, orange, mint.

Ginger tea

5 min

320 som

Ginger, apples (straws), orange, lemon, mint, honey.

Water

Legend 330/750 ml

2 min

110/180 som

Arashan 500 ml

2 min

130 som

Djalal Abad 450 ml

2 min

120 som

Vittel 330 ml

2 min

280 som

2 min

400 som

Soft drinks

Cola / Fanta 250 ml

2 min

160 som

Cola Zero 250 ml

2 min

160 som

RICH juice 200 ml

2 min

180 som

Cherry, orange, peach, apple (optional).

Smoothie 400 ml

Berry smoothie

10 min

380 som

Red fruits smoothie

10 min

450 som

Lemonade

Mint 400 ml

5 min

300 som

Classic 400/1000 ml

5 min

300/480 som

Exotic 400/1000 ml

5 min

280/480 som

Berry 400/1000ml

5 min

280/480 som

Basil 400/1000 ml

5 min

280/480 som

Sorrel-elderberry 400/1000 ml

5 min

280/480 som

Passion fruit - kulpunay 400/1000 ml

5 min

280/480 som

Virgin Mojito 400ml

5 min

280 som

Milkshakes (350 ml)

Chocolate

10 min

400 som

Vanilla

10 min

400 som

Banana-vanilla

10 min

400 som

Strawberry-vanilla

10 min

400 som

Matcha 400 ml

Hot/Cold matcha latte

5 min

320 som

Hot/Cold matcha latte with alternative milk (coconut, almond, soy)

5 min

350 som

Freshly squeezed juices (250 ml)

Orange

8 min

300 som

Apple

8 min

280 som

Carrot

8 min

200 som

Apple-carrot

8 min

280 som

Celery

8 min

350 som

Green apple and celery

8 min

300 som

Grapefruit

8 min

370 som

Beer

Heineken 0,33l

2 min

350 som

Stella Artois 0,44l

2 min

350 som

Stella Artois O 0,44l

2 min

300 som

Hoegaarden 0,5l

2 min

350 som

Corona Extra 0,33l

2 min

350 som

Guiness 0,5l

2 min

500 som

Czech Bottling 0,3/0,5l

8 min

150/200 som

Urban bottling 0,3/0,5l

8 min

170/250 som

Cognac 50 ml

Kyrgyzstan

2 min

300 som

Epos 15 y.o.

2 min

1200 som

Hennessy V.S

2 min

600 som

Hennessy V.S.O.P

2 min

1200 som

Rum 50 ml

Bacardi Black

2 min

300 som

Bacardi Spiced

2 min

300 som

Bacardi Superior

2 min

300 som

Havana club 3

2 min

300 som

Whiskey 50 ml

Jim Beam White

2 min

300 som

Jameson

2 min

350 som

Macallan 12.y.e.

2 min

1300 som

Gin 50 ml

Gordon's

2 min

300 som

Tanqueray London Dry

2 min

350 som

Hendricks

2 min

550 som

Vodka 50 ml

Belvedere

2 min

400 som

Grey Goose

2 min

500 som

Tequila 50 ml

Jose Cuervo Silver

2 min

350 som

Jose Cuervo Gold

2 min

350 som

Patron Silver

2 min

800 som

Patron Gold

2 min

800 som

Vermouth 100 ml

Martini (Bianco)

2 min

320 som

Martini (Rosso)

2 min

320 som

Author's cocktails

Hugo

8 min

550 som

Tropical Sour

8 min

500 som

Cucumber smash

8 min

500 som

Basil Spritz

8 min

400 som

Classic Cocktails

Margarita

8 min

500 som

Daiquiri

8 min

500 som

Aperol Spritz

8 min

500 som

Whisky Sour

8 min

500 som

Corona Sunrise

15-40 min

600 som

Gin Tonic

8 min

500 som

Negroni

15-40 min

500 som

Mojito Glass

8 min

500 som

Mulled wine

8 min

500 som

Wines by the glass (125 ml)

Mionetto Brut Prosecco

2 min

500 som

Dry white, Glera, Italy

Castel Firmian Pinot Grigio

2 min

650 som

Dry white, Pinot Grigio, Italy

Southern Ocean Sauvignon Blanc

2 min

650 som

Dry white, Sauvignon Blanc, New Zeland

Tenute di fraternita maria Carlotta ORGANIC

2 min

500 som

Dry rose, Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Italy

Appassionante Rosso Igt

2 min

800 som

Dry red, Cabernet Sauvignon/Merlo, Italy

Côtes du Rhône village

2 min

700 som

Dry red, Syrah/Grenache, France

Wines by bottle (sparkling)

Mionetto Brut Prosecco

5 min

2700 som

Brut white, Glera, Italy

Martini Asti

5 min

3500 som

Sweet white, Muscat, Italy

Rotari Brut Rose

5 min

4500 som

Brut rose, Chardonnay/Pinot Noir, Italy

Cremant de Bourgogne

5 min

6000 som

Brut white, Chardonnay/Pinot Noir, Bourgogne, France

Wines by bottle (rose)

Jean Leon 3055 Rose ORGANIC

2 min

3500 som

Dry rose, Pinot Noir, Spain

Tenute di Fraternita Maria Carlotta ORGANIC

5 min

2700 som

Dry rose, Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Italy

Hecht & Bannier Languedoc AOC ROSE BIO

5 min

3600 som

Dry rose, Cinsault/Syrah/Grenache/Mourvedre, France

Wines by bottle (white)

Les Jamelles Chardonnay

5 min

3500 som

Dry white, Chardonnay, France

Castel Firmian Pinot Grigio

5 min

3500 som

Dry white, Pinot Grigio, Italy

Tenute di Fraternita Lya Bianco ORGANIC

5 min

2800 som

Dry white, Trebbiano/Chardonnay/Malvasia, Italy

Ohlig Riesling

5 min

4000 som

Dry white, Riesling, Germany

Southern Ocean Sauvignon Blanc

5 min

3500 som

Dry white, Sauvignon Blanc, New Zeland

Auguste Meyer Gewürztraminer

5 min

5500 som

Semi-dry white,Gewürztraminer, France

Crozes Hermitage blanc

5 min

6000 som

Dry white, Roussanne, France

Domaine Passy le Clou Chablis

5 min

6000 som

Dry white, Chardonnay, France

Wines by bottle (red)

Badet et Clement Révélation Pinot Noir

5 min

4500 som

Dry red, Pinot Noir, France

Appassionante Rosso Igt

5 min

4500 som

Dry red, Cabernet Sauvignon/Merlo, Italy

Heninger Zweigelt

5 min

4500 som

Dry red, Zweigelt, Austria

Quinta do Crasto Red

5 min

4500 som

Dry red, Touriga Nacional, Portugal

Tenute di Fraternita Sangiovese Toscana

5 min

3500 som

Dry red, Sangiovese, Italy

Corbières Hector et Juliette Rouge

5 min

6500 som

Dry red, Syrah/Grenache, France

Beaujolais villages

8 min

4200 som

Dry red, Gamay, France

Côtes du Rhône village

8 min

3800 som

Dry red, Syrah/Grenache, France